복분자의 효능에 대해 알아보자.
기본적으로 남성에게 좋다고 많이 알려져 있는 과일이다. 복분자라는 이름은 먹었을 요강을 뒤집어버린다는 의미에서 유래되었다고 한다.
복분자는 딸기와 복분자 딸기와 같은 장미과에 속하는 낙엽성 관목이다. 나무는 대략 약 3미터까지 자란다. 청복분자라는 품종으로 딸기가 있다. 일반적인 딸기와는 달리 줄기에 가시가 있는데 장미와 같은 하얀 밀랍 층이 특징이다.
꽃은 5월에서 6월 사이에 피고 과실은 7월에서 8월 사이에 나타나 빨간색에서 흑색으로 변한다. 복분자는 주로 한국 남부에서 발견된다.
일반적인 산딸기와는 달리, 과육은 크고 신맛이 거의 없으며 단맛을 가지고 있다. 노지재배 및 하우스에서 재배하는 복분자 또한 생과를 먹어보면 달콤한 맛을 가지고 있다. 하지만 그렇다고 다른 단 과일에 비해 엄청 단맛이 느껴지는것은 아니다. 어디까지나 산딸기에 비교 했을때이다. 그렇기 때문에 설탕과 섞여서 발효된 제품에서만 당도가 매우 높다.
익었을 때, 포도처럼 검기 때문에 먹딸기라고도 불립니다. 이거 블랙베리 같이 생겼으며, 약초로 사용할때는열매가 덜 익은채로 채집해 사용된다.
복분자의 다양한 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.
복분자 효능 1. 갱년기 여성질환 예방
여성들에게 흔한 질병 중 하나는 골다공증과 빈혈이다. 칼슘과 철은 출생과 폐경을 통해 몸에서 배출되어지기 때문이다. 복분자에는 칼슘과 철분이 풍부하고 다양한 미네랄을 흡수하는데 유용하기 때문에 규칙적인 섭취는 골다공증과 빈혈을 예방할 수 있다. 특히 조골 세포를 활성화하고 파골 세포의 활동을 억제함으로써 뼈 형성과 뼈 흡수를 촉진하는 데 효과적이다.
복분자 효능 2. 항암효과
활성산소는 세포로 옮겨갈 때 돌연변이 유발 물질이 과도하게 축적되어 세포를 공격하고 노화를 촉진하여 인체에 염증과 암을 유발한다. 강력한 항산화 물질로 알려진 안토시아닌과 폴리페놀은 활성산소를 제거하고 생산을 억제해주며, 다른 식품 그룹에 비해 안토시아닌과 폴리페놀은 훨씬 더 높은 함량을 가지고 있다. 현대인들은 스트레스와 만성적인 피로 때문에 몸에 더 많은 활성산소를 축적한다. 천연 항산화 물질로 가득 찬 이 복분자는 아름답고 건강한 삶을 위한 필수 요소이다.
복분자 효능 3. 피부 미용
복분자에는 비타민 C가 풍부해서 피부에 있는 잡티와 기미를 제거하고 피부색을 밝게 해준다. 신체의 분자에 존재하는 폴리페놀과 안토시아닌은 항산화 물질을 생산하고 피부 노폐물과 독소를 방출하며, 이것은 피부 건강에 크게 기여해준다.
복분자 효능 4. 눈 건강
요즘 지하철, 버스, 대중 교통에서 스마트폰을 보는 환경은 매우 흔해지고 남성과 여성 모두 시각과 눈에 피로가 가중되어 진다. 복분자는 우리의 소중한 눈에도 매우 효과적이다. 복분자에는 안토시아닌 함량이 높다. 안토시아닌 성분은 눈병을 예방하고 피로를 줄이기 위한 훌륭한 성분으로 알려져 있다. 많은 시간 컴퓨터를 사용하는 사무직 근로자와 연령대가 높은 노인분들은 복분자를 마시면 많은 도움이 될것이다.
복분자 효능 5. 피로회복
복분자에 많은 양의 분자를 함유한 항산화 작용 성분인 안토시아닌과 폴리페놀은 신체의 활성산소를 제거하고 몸의 피로를 유도하는 젖산의 분비를 막는 역할을 한다고 한다. 복분자에는 비타민 C, 비타민 A와 같은 비타민이 풍부하고 피로를 완화시키는데 도움을 준다.
복분자 효능 6. 해독작용
복분자 식초는 항산화 물질을 활성화 시켜 몸에 축적된 독소를 제거하고 해독하는 효능을 가지고 있다. 또한 위암 환자들의 면역력을 크게 향상 시킬 수 있는데, 몸에서 독소를 배출하고 혈액을 깨끗하게 하기 때문에 복분자 식초를 지속적으로 섭취하면 도움이 많이 된다.
일단 혈액이 깨끗해지면, 머리는 맑아지고 집중력과 인지 능력이 향상되어, 공부하는 학생들과 노인들의 치매 예방에 기여한다.
복분자 효능 7. 남성호르몬 증가
2진법 효과 에너지에 대한 이야기가 있습니다. 몸에 좋다고 종종 여겨지는 음식들은 특히 장어와 마늘을 잊지 않고 테스토스테론 분비를 촉진시키기 때문에 남성들에게 알려져 있다. 테스토스테론은 필수적인 남성 호르몬이다. 많은 실험들은 동물들에게 분자 추출물을 주입하는 것이 그렇지 않은 그룹에 비해 테스토스테론을 터무니없이 증가시켰다는 것을 보여주었다. 머리가 낮은 사람은 규칙적으로 복분자를 먹음으로써 효과를 얻을 수 있다.
복분자 효능 8. 여성호르몬 증가
이 분자는 또한 여성 호르몬인 에스트로겐의 분비를 촉진한다. 국립천북대학교와 원왕대학교의 연구원들에 따르면, 에스트로겐의 증가는 폐경 전 여성의 호르몬 감소의 부작용 중 일부를 피할 수 있다고 한다. 그것은 또한 여성 호르몬의 부족으로 인한 어려움에도 영향을 미칠 것으로 예상된다. 남자들의 에너지만큼 좋은 열매는 여자들에게도 도움이 되었다. 전문가들은 커플이 더 많은 임신을 계획할수록 함께 먹는 것이 더 좋다고 경고한다.
* 복분자 고르는법 및 보관법
복분자를 고를때, 약간 빨갛고 단단고 무르지 않은 것이 좋다. 냉장고에 보관을 하고자하면 복분자를 깨끗히 씻어서 소분하여 밀봉을 하고 냉동 보관하는 것을 추천한다.
* 복분자 부작용
복분자는 섭취시 부작용이 있기 때문에 부작용과 잘 알고 먹는게 중요하다. 복분자는 따뜻한 성질의 식품이기 때문에 열이 많은 체질의 사람들에게 적합하지 않다. 과도한 섭취는 설사나 위염을 유발할 수 있으므로 권장 일일 섭취량은 8~18g정도 이다. 좋은 성기능을 가진 사람들은 오히려 좋지 않을 수도 있으며, 심각한 경우에는 장에 부정적인 영향을 미칠 수 있으므로 조심해야 한다. 당뇨병 환자들은 혈당을 조절하기 위해 주의해야 하며, 신장 기능이 안좋은 경우에는 소변량에 영향을 미칠 우려가 있기 때문에 섭취시에 주의를 요한다.
이상으로 복분자의 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다.