동남아시아에서 유래되고 채소로 재배된 생강은 덩어리의 형태를 가지고 있고 독특한 맛과 향을 가지고 있습니다. 생강을 말린 뿌리는 한의학에서 약으로 사용되며 감기, 열, 오한, 두통, 구토, 정액, 설사 등 여러 가지 효과가 있습니다.
생강은 또한 암 예방 식품으로도 알려져 있습니다. 게다가, 홍차나 커피와는 달리, 생강차는 카페인이 없는 많은 면에서 건강에 좋은 뜨거운 차입니다. 생강은 주로 소화불량, 메스꺼움, 현기증 때문에 오랫동안 사용되어 온 약초입니다. 많은 사람들이 생강차를 마시고 목 통증, 기침, 감기와 관련된 다른 증상들을 치료합니다.
생강은 구토를 예방하고 위의 기를 열어주어 음식물을 흡수하는데 도움을 준다고 합니다. 생강에 있는 단백질 분해효소인 디아스타아제는 장의 운동을 촉진시켜주며, 생강을 생으로 먹는것보다는 찌거나 말려 먹는것이 가장 효과적이라고 합니다. 생강은 따뜻한 성질로 인해 수족냉증과 같은 증상이나, 소변을 자주 보는 사람들에게 특히 좋다고 합니다.
그렇다면 생강차 효능 및 부작용에 대해 자세히 알아보겠습니다.
1. 변비개선
생강차는 위장과 장 건강을 증진시키는 성분인 다아스타아제를 함유하고 있습니다. 그것은 위 운동을 촉진하고 소화를 촉진하며 배변을 돕습니다. 설사를 완화하고 장 운동에 도움이 되어 변비를 개선해주는 섬유질이 풍부합니다. 또한 생강차에 들어있는 생강 마늘 성분들은 현기증과 구토를 완화시키는데 도움을 줍니다. 생강차를 자주 섭취하는 것은 몸에 독소를 배출하고 분비물을 개선하는데 도움을 줍니다.
2. 면역력 향상
생강은 차로 마시면 더 쉽게 먹을 수 있습니다. 따뜻한 생강차를 마시는 것은 체온을 높이고 면역력을 향상시키는데 도움이 됩니다. 그것은 또한 바이러스와 외부 박테리아의 염증을 억제하여 기관지 건강에 좋습니다. 생강은 식재료로써 뿐만 아니라 아니라 의학적으로도 사용되고 항산화 성분이 풍부하기 때문에 생강차를 마시는 것은 면역력을 향상시키는데 도움이 됩니다.
3. 진통효과
아스피린은 몸이 아플때 진통효과를 주는 것으로 알려져 있습니다. 특히 여자들의 생리적 통증이나 두통과 같은 다양한 진통에 효과를 미치는 것으로 알려져 있습니다. 특히 여성들은 월경 통증을 완화시키는데 효과를 볼 수 있습니다. 진통제는 위를 자극하지만 생강은 오히려 위를 보호해 줍니다. 진통제보다는 생강을 먹는게 좋다고 할 수 있습니다.
4. 혈당 조절
현대인들이 겪는 문제들 중 하나는 당뇨병입니다. 이 문제는 혈당 수치가 가장 높을 때 발생합니다. 생강차를 마시면 포도당은 인슐린과 글루카곤에 의해 적절하게 조절됩니다. 이러한 이유로, 차에 들어있는 진저롤 성분은 인슐린 민감도를 높이고 혈당 수치를 적절하게 조절할 수 있습니다. 생강차의 영향으로 당뇨병을 미리 관리하는 것이 가장 좋은 방법 중 하나라고 생각합니다. 왜냐하면 당뇨병에 걸리면 몸에 다른 문제를 일으킬 수 있기 때문입니다.
5. 혈관 건강
현대 사회는 서구식 식습관 때문에 성인 질병에 점점 더 취약해지고 있으며, 나이가 들면서 성인 질병에 대한 관심이 증가하고 있습니다. 성인병은 혈관에 노폐물이 쌓여서 발생합니다. 생강에는 많은 진저롤 성분이 들어 있어 혈관의 콜레스테롤 수치를 낮추고 신진대사를 촉진하고 담즙을 방출하며 동맥경화 및 심혈관 고혈압을 예방합니다.
6. 근육통 완화
생강은 많은 소염 성분을 함유하고 있고 진저롤은 염증을 개선시켜 근육통을 치료하는 이부프로펜과 비슷합니다. 그리고 생강차는 근육통을 일으키는 젖산을 제거해주는 많은 비타민 D를 함유하고 있습니다. 외국 연구원들에 따르면, 운동 후에 근육통을 느끼는 사람들을 위해 하루에 2그램의 생강은 근육통이 서서히 감소하고 있다고 합니다. 근육통에는 즉각적인 영향은 없지만 근육통 진행은 시간이 지남에 따라 점차 완화됩니다.
7. 체중관리
생강은 우리 몸의 신진대사를 증가시키고, 칼로리 소모를 증가시키며, 지방을 증가시키며, 식사 중에 풍미를 증가시킴으로써 살을 빼는데 도움을 주는 성분을 함유하고 있습니다.
8. 기관지 건강
생강에는 기관지 건강을 위해 진저롤과 쇼가올이라는 성분을 함유하고 있습니다. 이러한 성분들은 기관지 확장제와도 같은 효과를 가지고 있기 때문에, 생강차를 마시는 것은 기관지의 건강에 좋고 기침, 가래, 천식과 같은 기관지 질환을 예방하는데 좋습니다.
9. 멀미 예방
멀미를 가지고 있는 사람들은 자동차나 배로 여행하는데 있어 어려움을 겪습니다. 심할 경우엔 구토까지 하게 됩니다. 이러한 멀미를 가지고 있는 분들이라면 생강을 드시면 효과를 볼 수 있습니다. 천연 멀미약이라고 불리는 생강은 멀미를 예방하거나 개선하는데 도움이 된다고 합니다. 간단하게 생강차를 마셔주면 멀미를 예방 할 수 있다고 합니다.
* 생강차 만드는 법
- 생강 400g을 작은 조각으로 자르고 설탕 200g과 꿀 200g을 1:1 비율로 준비하세요.
- 설탕과 꿀을 생강 조각을 넣고 녹을 때까지 저으세요.
- 위 과정을 거친 생강을 유리병에 넣으면 생강차 완성입니다.
- 기호에 따라 대추나 레몬을 넣어 먹을 수 있습니다.
- 생강차를 마시면서 감기예방 하시길 바랍니다.
* 생강차 부작용
생강차 부작용으로 고혈압 환자에게는 권장되지 않습니다. 따라서, 가능한 한 많은 생강 섭취를 줄이고 다른 생강 부작용을 피하는 것이 좋습니다. 게다가 만약 출혈이 있는 환자들이 생강을 먹으면 혈관이 확장되어 증상이 악화될 수 있습니다. 대부분의 음식처럼 생강은 우리 몸에 해롭고 몇가지 부작용을 가지고 있기 때문에 본인의 몸 상태에 맞춘 음식 섭취가 중요할 것입니다.
이상으로 생강차 효능 및 부작용에 대해 알아보았습니다.